Woran erkenne ich, dass ein Adjektiv in einem Satz substantiviert ist?

Dass ein Adjektiv in einem Satz substantiviert ist, erkennst du meist daran, dass nach dem Adjektiv kein Substantiv steht.

Beispiele:

Zu dem Thema hatte Sie Folgendes zu sagen: …

Alles Weitere klären wir morgen!

Könntest du mir das Ganze noch einmal erklären?